Gà kho nghệ

“Nghe đồn” ăn nghệ rất tốt nên hôm rồi đi chợ mua 1 vĩ nghệ về nấu một nồi gà kho nghệ ăn thử xem sao hihihi …

Ga-kho-nghe

Nguyên liệu:

- gà
- nghệ tươi cắt lát hay sợi tùy ý
- bột nghệ
- nước mắm
- đường
- tiêu
- tỏi

Cách làm:

1. Gà rửa sạch, chặt nhỏ vừa ăn, rồi ướp với nước mắm, tiêu, muối, đường, nghệ, bột nghệ và chút dầu ăn khoảng 30 phút ~ 1 giờ cho thấm.

2. Phi thơm tỏi rồi cho gà vào đảo nhanh tay cho đến khi thịt săn.

3. Thêm nước sấp sấp mặt thịt nấu lửa TB cho đến khi nước sệt lại. Nêm cho vừa miệng.

4. Ăn nóng với cơm trắng hoặc cơm nghệ.

Các Món Ăn khác tại BepXiu:

About BepXiu

BepXiu là một blog ẩm thực, làm bánh, làm bếp, món ngon mỗi ngày.