Các Món Ăn Ngẫu Nhiên
Hôm rồi khi làm thử choux vị chocolat khi ăn có vị cacao hay hay nên bây giờ tiếp tục cũng với Choux chocolat nhưng […]

Choux chocolat à la crème chocolat

Hôm rồi khi làm thử choux vị chocolat khi ăn có vị cacao hay hay nên bây giờ tiếp tục cũng với Choux chocolat nhưng […]

Tiếp tục với chương trình rau câu của tháng, và lần này là rau câu “đỏ” vì thành phẩm cho ra màu đỏ. Nguyên liệu: […]

Rau câu “đỏ”

Tiếp tục với chương trình rau câu của tháng, và lần này là rau câu “đỏ” vì thành phẩm cho ra màu đỏ. Nguyên liệu: […]

Như đã đề cập lần trước, thời gian này bếp nhà Xíu sẽ thực hiện thường xuyên món rau câu tráng miệng mát lạnh này. […]

Rau câu cây thông cà phê

Như đã đề cập lần trước, thời gian này bếp nhà Xíu sẽ thực hiện thường xuyên món rau câu tráng miệng mát lạnh này. […]

Hôm nay thử đổi vị choux bình thường sang vị cacao … Kết quả choux rất ngon. Vỏ bánh: - 240ml nước – 100g bơ […]

Choux chocolat à la crème mousseline

Hôm nay thử đổi vị choux bình thường sang vị cacao … Kết quả choux rất ngon. Vỏ bánh: – 240ml nước – 100g bơ […]

Làm một mẻ Financier aux pépites de chocolat để ăn goûter là một ý tưởng không tệ … Nguyên liệu: - 5 lòng trắng trứng […]

Financier aux pépites de chocolat

Làm một mẻ Financier aux pépites de chocolat để ăn goûter là một ý tưởng không tệ … Nguyên liệu: – 5 lòng trắng trứng […]

Chỉ còn vài ngày nữa thôi là xuân về đồng nghĩa với việc thời tiết sẽ nóng hơn nên trong bếp nhà Xíu sẽ bắt […]

Rau câu hình ngôi sao đỏ

Chỉ còn vài ngày nữa thôi là xuân về đồng nghĩa với việc thời tiết sẽ nóng hơn nên trong bếp nhà Xíu sẽ bắt […]

Làm một vài cái donut kiểu nướng rồi phủ chocolat lên bề mặt và sau đó là “miam miam” thôi …

Donut phủ chocolat

Làm một vài cái donut kiểu nướng rồi phủ chocolat lên bề mặt và sau đó là “miam miam” thôi …

Hôm nay tiếp tục với Carrés moelleux vào giờ chiều hén, miam miam, đúng với cách gọi tên … “moelleux, moelleux” hihihi … Nguyên liệu: […]

Carrés moelleux

Hôm nay tiếp tục với Carrés moelleux vào giờ chiều hén, miam miam, đúng với cách gọi tên … “moelleux, moelleux” hihihi … Nguyên liệu: […]

Hôm nay hứng chí thử công thức mới Brownie cheese cake aux framboises, đơn giản là sự kết hợp của brownie và cheesecake rồi thêm […]

Brownie cheese cake aux framboises

Hôm nay hứng chí thử công thức mới Brownie cheese cake aux framboises, đơn giản là sự kết hợp của brownie và cheesecake rồi thêm […]

BÁNH Á - BÁNH VIỆT
Được chị Hiền cho thưởng thức lại món Bánh ít nhân đậu xanh ngon gì đâu, ăn hết mà vẫn còn thèm

Bánh ít nhân đậu xanh

Được chị Hiền cho thưởng thức lại món Bánh ít nhân đậu xanh ngon gì đâu, ăn hết mà vẫn còn thèm

Được cho hai cái bánh cốm mà quý hơn vàng … chắc cũng phải gần mười lăm năm không được ăn món bánh đặc trưng […]

Bánh cốm

Được cho hai cái bánh cốm mà quý hơn vàng … chắc cũng phải gần mười lăm năm không được ăn món bánh đặc trưng […]

Kể từ sau lần đầu tiên bon chen tập tành làm bánh Trung thu sau đó tạm thời rút lui vì một lý do vô […]

Mừng Trung Thu 2014 … “muộn”

Kể từ sau lần đầu tiên bon chen tập tành làm bánh Trung thu sau đó tạm thời rút lui vì một lý do vô […]

Không có thời gian nên thấy trong tủ còn vĩ Bánh bèo “đông lạnh” mừng quá lấy ra hấp nóng. Bánh bèo họ làm dai […]

Bánh bèo “đông lạnh”

Không có thời gian nên thấy trong tủ còn vĩ Bánh bèo “đông lạnh” mừng quá lấy ra hấp nóng. Bánh bèo họ làm dai […]

Xíu cứ mỗi lần ăn bánh bao có nhân thì lại nghĩ đến bánh bao không nhân như kiểu đứng núi này trông núi nọ […]

Bánh bao sáng

Xíu cứ mỗi lần ăn bánh bao có nhân thì lại nghĩ đến bánh bao không nhân như kiểu đứng núi này trông núi nọ […]

Tuần này hai dì cháu quyết định ăn Bánh khọt, bánh cuốn chả lụa thay vì ăn cơm hay bún … đơn giản vậy thôi […]

Bánh khọt, bánh cuốn chả lụa

Tuần này hai dì cháu quyết định ăn Bánh khọt, bánh cuốn chả lụa thay vì ăn cơm hay bún … đơn giản vậy thôi […]

Nhà Xíu thì gọi là bánh nậm nhưng cũng có người gọi là bánh lá là một trong những “mục tiêu” lên bếp trong thời […]

Bánh nậm

Nhà Xíu thì gọi là bánh nậm nhưng cũng có người gọi là bánh lá là một trong những “mục tiêu” lên bếp trong thời […]

Cũng lâu lắm rồi không làm lại món bánh bánh đúc thịt xay này có lẽ do thời gian đứng hấp mất công quá (vậy […]

Bánh đúc thịt xay ngày trở lại

Cũng lâu lắm rồi không làm lại món bánh bánh đúc thịt xay này có lẽ do thời gian đứng hấp mất công quá (vậy […]

Hôm nay soạn máy tìm thấy được “dĩa” bánh bò lá dứa nên soạn ra post lên cho mát mắt… Nguyên liệu: - 4 cục […]

Bánh bò lá dứa

Hôm nay soạn máy tìm thấy được “dĩa” bánh bò lá dứa nên soạn ra post lên cho mát mắt… Nguyên liệu: – 4 cục […]

MÓN MẶN